Masabakeryのおいしいblog

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春。



3月20日 月曜日


本日は久々の祝日で世間では三連休。
もちろん、わたくしマサベーカリーの店長は三連休など無縁である。


昨年は人不足に悩まされたが、学生時代に覚えた言葉。「ピンチはチャンスだ」。


うむ。


ピンチの時こそ頭も使うしアイデアも出る。


今現在、マサベーカリーでは人材豊富な状況になりました。
昨年から考えると想像もできなかった状況で、数ある中で当店を選んでお電話してもらえることに感謝感激です。



そんな前向きな状況の中、久々に季節感あふれる商品を出せるようになりました。



春商品をふたつ。


まずは、


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桜もちあんぱん。


あんこ好きな甘党の店長オススメの一品です。



続いて、



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桜の花びらを模したジャムパン。イチゴ味。


このジャムパンは、店長一家のアイデアマンの次女によるもの。


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一年を通してのブックレット。



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叱っても褒めても有効な昭和タイプの次女。



来週の月曜日は次女と旅に出る予定。
ご褒美をねだってくるのは確実。







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# by masabakery | 2017-03-20 17:38

お知らせ〜。



3月6日 月曜日


本日は久々の更新です。
近況からいくと、わたくしマサベーカリーの店長、珍しく体調よろしくなくて多少動きに機敏さがない今日この頃。
まあ、大したことなさそうなので明日の休みでしっかり休養をとって水曜日からはハリキって頑張ります!




それではお知らせです。
今月末の事ですが、


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春休みだからね。



しっかり遊んで仕事も頑張る予定。


若いスタッフも多数働き始めて、ただいまフレッシュな店内です。



そろそろ新商品に取り掛からなくちゃね〜





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# by masabakery | 2017-03-06 18:27

あんこ。



2月6日 月曜日


本日は夕刻より雨。
不幸にも自転車にてずぶ濡れ。


ちくしょー。



それはさておき、皆さん『あんこ』は好きですか?


ええ、店長はあんこ大好きです。



そんな大好きなあんこ、マサベーカリーではしっかりと自家製です!



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北海道産の厳選された小豆を使い、




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幾度となく、水を入れ替え。



水を入れて、小豆ビックリさせてあげながら。



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ふっくらと水分を含み。



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冬はいいが、真夏は苦行のようです。




出来上がりは、


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アッツアツ。



隠し味にバターを入れております。



そんな素敵なあんこはパンのフィリングだけでなく、一般販売もしています。



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手前味噌ですが、



美味いぜ〜♪





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# by masabakery | 2017-02-06 18:38

ぼちぼちですが。



1月30日 月曜日

今朝は寒くなくて良かったけど夕方になるにつれていつもの寒さになった。



最近はいくらかマサベーカリーで面倒な商品が作れるようになった。
これもスタッフの頑張りのおかげ♪



お声の多かったものから順に、


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チョコツォップ。


甘党のわたくしマサベーカリーの店長絶賛の菓子パンです!
菓子生地にカステラ生地を絞り、チョコチップをたっぷりと♪


けっこう大きいパンですがペロリといけます。




続いて、



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シフォンケーキ。


ふわっふわ。


とにかくふわっふわ。


今の所、大量のご予約は受けられませんが予約受付ます。



続いて、


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クッキー。


明日で1月も終わり。


2月になれば、バレンタインデーの季節。


毎年恒例、義理用に最適です。


強く押します。


義理チョコで市販の、パッケージが立派でチョコが数個入ったものより数倍喜ばれる自信あり!




他にも新商品の試作や案も進行中で、最近マサベーカリーは少々張り切っております。



とっても寒い毎日ですが、皆様のご来店お待ちしてま〜す♪







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# by masabakery | 2017-01-30 18:21

寒いね〜。



1月23日 月曜日


本日は寒い。バイク好きな店長もさすがに車で出勤。
今のところ、さすがは晴れの国。
雪予報にも負けず。岡山市内は寒さのみ。


本日は大好物のアテの一つの、のれそれをつまみながらの更新。


ちなみに、のれそれはアナゴの稚魚とのこと。
合わせるは、もちろん熱燗。


クゥ〜。






さて、前回の続きはお正月休みから。


このお正月はとってものんびりで、我が家の名コンビである、店長と次女とで時間を忘れてた遊んだ。
こんなお正月はいいね。


3日の日には家族で姫路に向かい、駅付近は駐車場探しで苦戦するも、店長による謎の臭覚により意外あっさり駐車できた。


姫路に着けば、店長以外はショッピングに向かい。
店長はもちろん新年初食べ歩き。


1軒目は以前から行って見たかった立ち飲み居酒屋の。


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とっても狭いが温かみのあるお店で、居合わせたおじさん達とたわいもない話でもりあがる。


余談ではあるが、わたくしマサベーカリーの店長。
こういった場であろうとなかろうと、とにかく初対面の人に話しかけられる事が多い。
話しかけてくる99パーセントはおじさんである。
残りの1パーセントはおばさんである。
しかもこれは今に始まった事ではなく、若い頃からである。
さらにしかも国籍は問わず外国の方からも遠慮なく話しかけられる。
学生の頃、学校主催に卒業旅行でハワイに行った際には、ローカルバスの中で初対面のメキシコ人女性と「上を向いて歩こう」を一緒に熱唱させられた事も歩こう。
ちなみに店長は酷い音痴である。


一期一会のおじさんとサヨナラの挨拶をして退店。



2軒目はここから近くの適当に入った居酒屋さんで、店長の親くらいのおじさんであるキンちゃんと出会う。
このオヤジが結構な陽気なオヤジで、意気投合し思いのほか一緒に飲んだくれた。



家族との待ち合わせ時間になり、大急ぎで待ち合わせ場所に向かう前に〆の、


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駅そば。


もちろんうまいが、ベストは駅構内で大急ぎで食べるのが美味しい。



うん、姫路好きかも。



子ども達もお年玉で目当ての物を買えたみたい。



お正月っていいね〜♪






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# by masabakery | 2017-01-23 17:31