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2月25日 土曜日
うーん、いまいちなお天気。
まずは昨日の病院の待ち時間のつづきから。
結局、8:30に受け付けしてから、終わったのが、13:30。
朝もほとんど食べてないから、相当な空腹。少し痩せたかも♪
あれやこれや調べてもらったり、血も抜いたりして、最後の支払いが210円だった。
えっ!って思ったけど、まあいいや。
それで、カミングアウトの続きですが。
店長を苦しめているのは、
小麦アレルギーです。
これを言うと、だいたい「え~、パン屋さんなのに?」とか「ハハハハハッ!」。
だいたい、この二通りのどっちかですね。
でもこれが中々、本人にとっては笑い話ではなくて、と~っても深刻なんです。
一般的な食べたらダメ!では、なくて。
小麦粉がだめなのです。花粉症のような症状が常にあると思ってください。
だから、年中マスクは欠かせません。あまり意味はないけど。
職業病みたいなもので、なる人もいるし、ならない人もいる。
店長は残念ながら、マサベーカリーを立ち上げてから間もなくして発症した。
誇りを持ってしてる仕事だから、辞めるつもりはさらさらないけど、小麦粉のせいで苦労はいっぱい。
ひどい時は、スタッフにもお客さんにも迷惑かけてしまうし。
だから、店長がお店に出てなくても、サボってるって誤解しないでくださいね~!
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☆Masabakery ☆
岡山市東区可知1-63-1
tel 086-942-1600
open 6:30~18:00
定休日 火曜日