Masabakeryのおいしいblog

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申し訳ない、、、




6月19日 月曜日


本日も暑いねー。雨も降らず梅雨っぽくもなく。


先日のテレビ出演の影響で、バタバタな毎日がバッタンコバッタンコになっている毎日ですが、充実しています。

懐かしいお客様も思い出してくれたのか久しぶりに再訪してもらったりで、得意ではないけどたまにはテレビに出させていただくのもイイねって思ったりもしますが、けっこうシャイなわたくしマサベーカリーの店長やっぱり苦手です。




で、タイトル通りに申し訳ないです。
今年の親子でパン教室が開催中止になりました。
毎年思った以上に反響の大きい嬉しい声を頂くだけに心苦しいですが、ご了承くださいませ。


理由としては9月に大きな転機があって専念したいのと、いずれ親離れしていく我が子との家族サービスを優先したいなって事です。


毎年恒例のサマータイムについても実施要領を再検討中です。


ただ、人を喜ばせるのが大好きなマサベーカリー&店長、



今後にご期待くださいませ!






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by masabakery | 2017-06-19 18:34

求人です〜



6月7日 水曜日


本日は雨。そろそろ梅雨入りかな。


そんな本日は求人です。



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もちろん正社員も大募集!


お待ちしています♪





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by masabakery | 2017-06-07 13:48

今年の親子でパン教室、ただいま思案中。


5月29日 月曜日


本日も暑い。すでに服装は夏。


今年の夏も恒例の親子でパン教室開催予定です。
夏休み中に何回開催するかな〜とか、内容はどうしようかな〜とか例年通りに悩み中です。
その前にサマータイムも気合い入れて始めないといけないし、夏バテなんてしてられないね。
まあ、夏バテした記憶もないから心配はいらない。


今のところ、パン教室は少なめではあるけど、2日の予定です。応募は店頭ではなくてLINE配信からの抽選にする予定で思案中です。
だから、パン教室に参加希望の方はマサベーカリーのLINEのお友達限定になります。
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まあ、お楽しみに〜♪



追伸、6/7水曜日、夜7時にvoice愛にマサベーカリー&店長出演します。


まあ、お楽しみに〜・・・





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by masabakery | 2017-05-29 18:25

アイスメロンの季節。


5月15日 月曜日


本日はけっこう涼しい月曜日。
マサベーカリーにとっては週末。


そんな月曜日は張り切って朝の仕事を終えて、週に一度の運動に向かった。
調子はイマイチながら健康のためにもアグレッシブに動く。



ここ最近は色々とあって、マサベーカリーにとっても、わたくしマサベーカリーの店長個人にとってもすごく転機なお話を頂き、勝負の一年になりそうな予感。



好きなとあるスポーツ選手の言葉の一つに、『現状維持は退化である』


まさに商売も勝負事。





さてさてやる気満々な店長の事はさておき、そろそろあいつの季節です。



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今週末までには発売予定♪





それでは、前回の更新からだいぶ経ちましたが、店長一家の春休みのお出かけのお話の続きです。



大阪でナンバー1に大好きな飲食店びぎんを後を後にして、焼き鳥チェーンではお気に入りの鳥貴族やお好み焼きなどを食べ、お腹いっぱいになって早めに就寝。



起きればもちろん空腹。


早朝から目指すは、前出のびぎんマスタおすすめの。



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うどん。


やっぱり美味いね〜


続いて電車に乗って移動は、


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とっても香ばしい街に行き、画像はないがとってもディープな立ち飲みでホルモンとビールを頂く。
あまりにも驚愕な安さに一抹の不安はあるものの美味かった〜


他にも串カツ屋さんにも寄った。
まだまだこの時は午前中。


お昼前には、初めての街に向かった。




天満は駅からすぐの、


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銀座屋。


こういうのがストライク。


この辺りでやっとお昼になって、お昼ごはんに珍しくパン屋さんに寄ってみた。


お腹はもうはち切れないばかりだけど、


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天満酒蔵。


昼から飲めるっていいね〜



しっかり働いてまた来よっと♪






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by masabakery | 2017-05-15 17:32

備前焼、と春休みのお出かけのお話し。




4月24日 月曜日


本日もけっこう暑いね。
いまいち本調子の出ない膝を抱えて、毎週の運動をアグレッシブにこなしながら、相変わらずのダイエットは停滞気味だけど増量はしていないので良しとする今日この頃。




マサベーカリーには入り口がふたつあります。表の道路側と駐車場のある裏手と。
裏手の入り口に新しいし看板が何者かによって取り付けられた。



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もちろんナイスな犯人は、わたくしマサベーカリーの店長の父親である、お父さんによるもの。
ちなみにこの看板は備前焼で出来ている。
お立ち寄りの際には見てあげてくださいね。




さてさて、お話しは我が家の春休みのこと。
最近は長女の部活も忙しく、お休みの日もお友達を優先の傾向にあり、揃ってのお出かけが減ってきた。


そんな折、揃ってのお出かけが出来たので店長以外は日帰りで店長は一泊の内容で決行した。



向かうは一路、大阪。


まずは腹ごしらえ。


嫁さん&子どもたちチームは、


ポムポムなカフェに向かい、店長は一人久々の。



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インデアンカレ〜♪


お腹満たされると、アメ村に向かい。


我が家では現地で別行動を取る事が多くて、嫁さんは一人でショッピング。
その他は店長率いる子どもたちチーム。



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竜巻きポテト。


若者の中、店員含めておじさんは店長のみ。


まあ、カロリーの塊のような危険なポテト。
3人でかわるがわる噛り付いた。


今の所、噛り付くのに参加させて貰っていることに安堵した。


続いてタイガーやら、以前に店長一人で入店する事となったトラウマの水曜日のアリスに行ったり、小腹が空けばたこ焼きやらタコせんを頬張った。



夕方には、やっと一人の時間の到来♪



向かうは、とーっても久々の。


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ビギン!


お料理は相変わらず素敵で 、


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やっぱ美味いね〜♪


美味しいお料理もオススメだけど、マスタとの経営談義が今回の目的の一つでもあり、さすがマスタ。

だいぶんと考えがクリアになりました。



いつも感謝です。


新しくモツ焼きドキさんも交えて、また飲みに行きましょう。





今日はこの辺で。







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by masabakery | 2017-04-24 18:22

鯉のぼり。



4月16日 日曜日


本日は暑い。ほぼ夏な気候。


本日は5月に向けての新商品。


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鯉のぼりのジャムパン。
中身は先月から引き続きのみんな大好きなはずのイチゴジャム。


例によって、


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次女によるアイデア。多少の変更はご愛嬌。





さてさて、仕事のお話を済ませたら一安心。


久々にカレー記事を少々。


つい先日に、お酒とゲームをこよなく愛しダイエットは店長同様失敗続きなベテランスタッフより頂いたカレーたち。


三部作。


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きのこカレー。


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わかりづらいけど大きめの椎茸が丸ごとゴロゴロ。
お味は優しいスパイスで食べやすいが、なにぶん椎茸のインパクトが強烈すぎた。


続いて、


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豊後牛カレー。


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お肉ゴロゴロ、お野菜も大きく欧風なカリーに大満足。



更に続いて、


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大人の濃厚キーマカレー。


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カレーの雰囲気はゴーゴーカレーに近く、辛さはけっこう辛め。
お味インパクト共に店長好みな一品!


ちなみに一気に三部作完食した訳ではない。


お出かけのたびに気にかけてカレーを買って来てくれる。
サンキューです!





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by masabakery | 2017-04-16 15:30

近況です。



4月10日 月曜日


本日は月曜日。マサベーカリーでは週末にあたる。



気付けばかなり久々の更新です。
いい訳をするならば、まあ色々と忙しかった訳で、ありがたい事にお仕事は順調で毎日疲れ切ってはいますが気分は上々です。


我が家の子どもたちも新学期が始まり、各自新生活を満喫している様子。




ではでは、時系列は無視して思い出した順に近況を書いていこうかな。





先月のこと。



数年振りの、


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テレビ出演。


今までも色々な番組に出させて頂いているが、さすがは素人。毎回ど緊張する。
一応実際にテレビも見るが、ほとほと残念である。
特に喉の調子が悪く声がスカッスカなのには赤面した。


今回はタイミング良く、我が次女の発案の。


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ジャムパンも取り上げて貰えて次女はご満悦。



発案のご褒美に春休みに店長と二人で電車に乗って姫路に行って来た。
目当てのご褒美も見つかり、店長の目当てはもちろん飲食。


娘と一緒って事もあって、居酒屋は避けて。



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トンテキ。


盛りも良く、お味もナイス。
写ってはいないけど、電車って事で瓶ビールを頂き気分良し。


この後は、更に足を伸ばし明石まで。


お好み焼きやさんの親戚のおうちで一泊させて貰った。
非常にのんびりさせてもらった。


翌日には嫁さんが車で迎えに来てもらい、買い出しのためコストコへ。


買い出しも終わり、空腹でもないけどついつい買ってしまう、


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コストコのホットドッグ&ペプシ。



岡山にもコストコができるみたいな噂は聞いた。





さあーて、喉の調子はイマイチだけどお酒飲んでも良いみたいなので、週末を満喫しようと思います。


しっかり休んで水曜日からまた張り切ろうかな。


頑張って更新もサボらないようにしよっと♪






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by masabakery | 2017-04-10 18:35

春。



3月20日 月曜日


本日は久々の祝日で世間では三連休。
もちろん、わたくしマサベーカリーの店長は三連休など無縁である。


昨年は人不足に悩まされたが、学生時代に覚えた言葉。「ピンチはチャンスだ」。


うむ。


ピンチの時こそ頭も使うしアイデアも出る。


今現在、マサベーカリーでは人材豊富な状況になりました。
昨年から考えると想像もできなかった状況で、数ある中で当店を選んでお電話してもらえることに感謝感激です。



そんな前向きな状況の中、久々に季節感あふれる商品を出せるようになりました。



春商品をふたつ。


まずは、


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桜もちあんぱん。


あんこ好きな甘党の店長オススメの一品です。



続いて、



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桜の花びらを模したジャムパン。イチゴ味。


このジャムパンは、店長一家のアイデアマンの次女によるもの。


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一年を通してのブックレット。



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叱っても褒めても有効な昭和タイプの次女。



来週の月曜日は次女と旅に出る予定。
ご褒美をねだってくるのは確実。







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by masabakery | 2017-03-20 17:38

お知らせ〜。



3月6日 月曜日


本日は久々の更新です。
近況からいくと、わたくしマサベーカリーの店長、珍しく体調よろしくなくて多少動きに機敏さがない今日この頃。
まあ、大したことなさそうなので明日の休みでしっかり休養をとって水曜日からはハリキって頑張ります!




それではお知らせです。
今月末の事ですが、


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春休みだからね。



しっかり遊んで仕事も頑張る予定。


若いスタッフも多数働き始めて、ただいまフレッシュな店内です。



そろそろ新商品に取り掛からなくちゃね〜





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by masabakery | 2017-03-06 18:27

あんこ。



2月6日 月曜日


本日は夕刻より雨。
不幸にも自転車にてずぶ濡れ。


ちくしょー。



それはさておき、皆さん『あんこ』は好きですか?


ええ、店長はあんこ大好きです。



そんな大好きなあんこ、マサベーカリーではしっかりと自家製です!



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北海道産の厳選された小豆を使い、




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幾度となく、水を入れ替え。



水を入れて、小豆ビックリさせてあげながら。



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ふっくらと水分を含み。



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冬はいいが、真夏は苦行のようです。




出来上がりは、


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アッツアツ。



隠し味にバターを入れております。



そんな素敵なあんこはパンのフィリングだけでなく、一般販売もしています。



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手前味噌ですが、



美味いぜ〜♪





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by masabakery | 2017-02-06 18:38