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カテゴリ:パン教室( 30 )

この夏2回目のパン教室のお礼。



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8月22日 月曜日


本日も中々の暑さでぐったり気味。
それでも食欲旺盛で夏バテの気配は無し。
しかしながら、見事な食事コントロールによりサマータイム開始時より4キロ減。



そんなことはさておき、先週は忙しさを言い訳にブログの更新をサボりましたが、今週もあわよくばサボりかけました。


明日は、今年最後のこの夏3回目のパン教室の日です。


その前にまずは、この夏2回目のパン教室の様子から。



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今回のちびっ子達も元気いっぱいに頑張ってパン作りを楽しんでくれてたように思った。


みんなの笑顔が来年のパン教室の開催にヤル気を起こします!


今回もお手伝いは。


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次女。


今回は掃き掃除に加えて、洗い物も頑張ってもらった。


明日の3回目も登場予定です。


さあ、8月の営業も残すところあと一週間。
張り切ってサマータイムを楽しもうと思います!






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by masabakery | 2016-08-22 19:30 | パン教室

親子でパン教室、満員御礼です♪




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7月6日 水曜日



本日も暑いですねー!
いくら暑かろうと食欲旺盛なので今年も夏バテはなさそうです。
皆さんもしっかり食べてくださいね。





先日にお知らせした、マサベーカリーの『親子でパン教室』のご応募ですが、



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全日程ご予約いただきました!


今年は今までで一番の最速で埋まりました。


とりあえずは一安心です♪


参加が決まった方々が、お値段以上に楽しんで頂けるように、開催の挨拶を噛まないように練習したり、材料の準備も万端にしたりと今から気合を入れて取り掛かります!



ここ最近は暑さのせいもあってか、少し静かめな時間が多いマサベーカリーですが、暑い夏にへこたれずにしっかりと焼き立てのパンを作って行きます!




それでも、オススメは。

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これだね〜♪




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by masabakery | 2016-07-06 14:45 | パン教室

マサベーカリーの『親子でパン教室』の応募開始。




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7月4日 月曜日



本日も暑い、もう梅雨は明けたのか?
暑さで言うと、もう真夏。


夏と言えば、夏休み。


と、言うことで。



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親子でパン教室の応募開始です!


店頭の用紙で参加受付しています。


初めての方でもそうでない方でも、楽しめるようにしたいと思っています。


夏休みの思い出に、はたまた夏休みの宿題にも使えたりして。


参加お待ちしてまーす♪





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by masabakery | 2016-07-04 15:00 | パン教室

『マサベーカリーの親子でパン教室、2014』8/5の組。

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8月6日 水曜日


本日は変なお天気。
朝はびっくりするほどの豪雨からムシムシするお天気になった。
そんなピリッとしない最近のお天気の中、昨日の火曜日はマサベーカリーは定休日でお休みの日。


そんな定休日はおかまいなしに、この夏二回目の『マサベーカリーの親子でパン教室』の日のため、元気いっぱいに出勤です。
気合いを入れて前日の夜の一人飲みの決起集会は、


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最近はほぼ毎週通ってる、おばあちゃんのお好み焼きからスタートし、無事に帰ればバタンキューで気付けば、パン教室の朝になってた。
いまいち食欲もないため、何も口にせずに出かけた。


お店に到着すると前回のパン教室の日と同様で準備開始です。
すると謎の空腹をわたくしマサベーカリーの店長に襲いかかってきたため、人生初の闘いは、


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『ペヤング超大盛り』。


中々手強い感じもしたけど、夏バテ知らずのわたくしマサベーカリーの店長にかかればペロリです。


時刻は8:30。


パン教室のスタートの30分前です。
爽やかにミントの香りを口に含むつもりが、どこを探してもミント味の粒が入ったケースは見当たらず。
まさかのソース風味のままパン教室が始まりました。




どうにかいつも通りに緊張なのか、噛んでるだけなのか贔屓目に見てもスムーズではない開会の挨拶も無事に終わり、パン作りのスタートです!
いくら、お口の中がソース風味であろうとパン教室がきちんと頑張ります!




まずは、


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ハンバーガー用のバンズの生地をみんなで一生懸命に捏ねます。
お母さんもちびっこもとにかく捏ねます。


時間が長くなるとちびっ子達はあきちゃうので、けっこう駆け足です。


続いて、


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みんな大好き!メロンパンにくるみパンを作ります。



そして、毎年恒例の!


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パンのキーホルダーを作ってー。



最後に、



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ハンバーガーを組み立てて、実食です!


みんな一生懸命に作ってお腹が空いていたのかバーガーにメロンパンにバックバク食べてた!


この光景を見ると、任務完了って思う。
自分達で一生懸命作ったものは不恰好でも美味しい!
目に見えないものほど大切にして欲しいって思う。
もっともっとたくさんの親子に参加してもらいたいって思う気持ちと体力的におじさんの店長。葛藤です。


さあ、次週で今年のパン教室も最後です!
気合いを入れて頑張るよー!





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by Masabakery | 2014-08-06 16:45 | パン教室

『マサベーカリーの親子でパン教室、2014』7/22の組。

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7月22日 火曜日


本日は火曜日でマサベーカリーは定休日でお休みの日。
そんな火曜日は今年に夏一発目の『マサベーカリーの親子でパン教室、2014』の日。


朝は元気いっぱいにもりもりと食べ、前日にほとんどの準備を終わらせているはずなのに緊張と不安から早めの出勤です。


案の定たいしてする事はないがウロウロと再確認を三度ほどする念の入れよう。


開始の九時が近づけば、続々と参加者達がご来店です。


さっそくエプロンと三角巾を着用して手洗いを済ませばお待ちかねの、わたくしマサベーカリーの店長による開催の挨拶です。
意外にも本人にしてみればスムーズに話せたように思う。つまりは一度も噛まなかったってことね。



それではパン教室のスタートです!



まずは〜、

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ハンバーガー用のバンズを作ります〜。
ちびっ子も保護者さんもとってもスムーズに生地を仕上げていきました。



生地が出来れば一次発酵させてる間に、

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メロンパンと作ってる画像はないが、クルミのパンを作った。
この二つは生地をあらかじめ用意してたのを使ったので成形からの作業です。


出来上がりは、


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色んな形のクルミのパンがいっぱいできた!
自分達で作った焼き立てパンを試食してもらい、バンズも焼けたから少し冷まして、


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ハンバーガーの組み立て作業です!


具材はマサベーカリーオリジナルの手作りのパティとチェダーチーズにレタス。調味料はマヨネーズとケチャップ。


店長がウロウロとしている間にいつの間にかみんな完食してた。
美味しかったって事でいいと思う!



いやぁ、始まるまでは毎回、緊張と不安で逃げ出したくなるけど、始まってしまえばとっても楽しいし、やって良かったて思える!


次回のパン教室は8/5だ。


それまでにしっかり準備しよっと!



で、おうちに帰ってご褒美に。


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昼ビアーに鯖缶。
安上がりなご褒美だけど大満足!


さあーて、今週頑張れば次の月曜日と火曜日は連休だ!



皆さんも夏バテしないように、しっかりマサベーカリーのパンを食べて夏を満喫しましょ〜♪






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by Masabakery | 2014-07-22 19:40 | パン教室

パン教室の応募締切とお知らせ。

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7月18日 金曜日


本日も暑い。
岡山市の小中学生は明日から夏休みに入るみたいで、約一ヶ月半は頑張れお母さん!ですね。




まずは、『マサベーカリーの親子でパン教室、2014』の応募状況ですが、



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おかげさまで予定の1日四組を多少オーバーせざるを得ない反響を頂き、多少窮屈になるかもしれませんが、そこは、わたくしマサベーカリーの店長の手腕を信じて頂き、パン教室をストレスなく楽しめるように頑張ります!


今年でパン教室も四年目。
何度やっても当日までは不安でいっぱいになって、何を言っているのか、頭が
???になるような開催の挨拶になってしまう。
もちろん、今回もそうなるでしょい!






それと、もう一つお知らせです。


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毎年8月くらいにお盆休みでマサベーカリーは連休を取るのですが、今年は画像の通りの二日間の月曜日を臨時休業とします。
アグレッシブに仕事とプライベートをこなすことでタフさをアピールしている店長ですが、さすがにいくらか連休がないとどうにもならないと判断しました。
まあ、この二回の連休はすでに家族サービスの予定で埋まってるので、今年も例年通りのタフな夏休みの予定です。



事故や怪我のないうように気をつけながら、楽しい夏休みにしましょー!



もちろん毎週火曜日と臨時休業の日以外は元気いっぱいにマサベーカリー絶賛営業中です!


ご来店お待ちしてます〜♪






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by Masabakery | 2014-07-18 15:00 | パン教室

パン教室。

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7月8日 火曜日


本日は火曜日でマサベーカリーはお休みの日。
用事やら事務仕事やらで休日出勤。
どうにか無事に貯まってた用事を少しずつ処理して、早くにお伝えしないといけないのに遅くなったけど、ようやく出来ました。



では、さっそく。



『マサベーカリーの親子でパン教室、2014』


おかげさまで、今年でもう4年目の開催になる。


今年はスタッフも去年に比べて減ったり、何かとバタバタ続いて何度も今年のパン教室は辞めようかな、なんて挫折しかけたりもしたけど、店頭や電話でパン教室のお問い合わせを何件も頂いたり、たくさんの方から期待と応援を頂き、わたくしマサベーカリーの店長、とってもやる気が出ました!


よって、


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今年の、『マサベーカリーの親子でパン教室、2014』の日程は合計で三回の開催です。


7月22日 火曜日
8月 5日 火曜日
8月12日 火曜日


の、三日間です。


時間は9時〜13時までで、進行具合によって多少前後します。


今回は初の試みです。


画像でも分かると思いますが、


ハンバーガーを作りましょう!
もちろん、ガッツリしたやつを!


その他、菓子パンや毎年恒例のパンのキーホルダーも作ります!


その他の特にの注意事項は、
子どもは二人までですが、大人も二人まで可能にします。
最大で四人までです。
子どもの対象年齢は5才から小学6年生までで、大人は中学生以上となります。


今年の参加費用は、
こども、1000円
おとな、1500円です。


応募者が多数の場合は先着順となり、店頭での応募のみとなりますので、電話やメールでのご予約はご遠慮くださいませ。


応募用紙は明日の朝6:30のマサベーカリーの開店時にレジにてお渡し致します。
なるべくその場で応募されることをお勧めします。


さあ、皆様の参加を心よりお待ちしております!





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by Masabakery | 2014-07-08 19:00 | パン教室

8月20日、「マサベーカリーの親子でパン教室」。

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8月22日 木曜日


本日も立派な猛暑。日はだいぶ短くなってきたのに、気温は下がらない。


ふぅ。


更新は遅れ気味ですが、お話は今週の火曜日の事。


火曜日はもちろん、マサベーカリーは定休日でお休みの日。
それでも店内は賑やかに、今年の夏休みで4日目の親子でパン教室の日です。


それでは、さっそく親子でパン教室のご報告です。



まずは午前の部のメイン。


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ピザ作りから。ちびっ子も大人も上手にこねこね。


生地を休ませてる間に、メロンパンやキーホルダー作りを頑張ってる間に。


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ピザの出来上がり〜♪


さすがにパン教室も4日目ともなれば、とってもスムーズ。



無事に午前の部も終わり、あっという間に午後の部の開始です。


午後の部は出来上がった生地からのパン作り開始です!
とにかく作り続けます!


まずは、


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ミニクロワッサンに、


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くるみパン〜、


どんどん焼くよ〜、


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カメのメロンパンも上手にできました〜♪




これにて今年の夏休みの親子でパン教室は全部終わりました。
総勢35組の元気いっぱいな親子のご参加ありがとうございました!
まだまだ不手際もあったりで、物足りない方もおられたかと思いますが、今後も楽しんで参加して頂けるように次回開催のパン教室も少しづつですがパワーアップさせていきたいと思います!


お楽しみに〜♪




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by Masabakery | 2013-08-22 12:30 | パン教室

8月13日、「マサベーカリーの親子でパン教室」。

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8月15日 木曜日


本日も晴れ、猛烈に絶賛猛暑中。
買い出しのため車で移動するが余りの暑さにアイスクリームを2個と巻き寿司をペロリです。


さて、先日の火曜日はマサベーカリーは定休日でお休みの日。


そんなマサベーカリーは、今年すでに3回目の「マサベーカリーの親子でパン教室」の日です。


朝は気持ち良く目覚め、朝ごはんもしっかり食べ、準備のため早めに出勤。


到着すれば、準備とともに緊張感も増してくる。


さあ、始まりました!親子でパン教室!


午前の部はいつも通りに、


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ピザの生地作りから。


もうね、子ども達もだけど、それ以上に大人達の方が楽しんでくれてるような気がする。
それはそれで、とっても嬉しい♪


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手作りピザもメロンパンも上手にできた!


最後はマサベーカリーお約束の、


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パンのキーホルダーで〆。


みなさん上手にできました!



バタバタと午前の部も無事に終わり、しばし休憩。


お昼は、店長特製の!


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ピザトースト&コーラ!
ちなみに食パンの厚みは、大好きな4枚スライスの厚さです!


ジャンキーなお昼もペロリと済ませ 、大急ぎで午後の準備です。




これまたバタバタと走り周り、気付けば午後の部のスタートです。


午後の部は今年初めての試みの、成形オンリーなパンを作り続ける内容です。


まずは、


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ミニクロワッサンから始まり、


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くるみパンに、編み込みのパン。


で、意外にみなさん上手にできてた、


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カメのメロンパン!


もちろん最後はパンのキーホルダーで〆。



うん、やっぱり親子でパン教室は楽しい!


楽しんで参加してくれているのはすごく伝わる。
それ以上に店長が楽しませてもらってます。


今年の親子でパン教室は、午前と午後で4日間開催。
いよいよ、あと1回となってしまった。


しっかり準備して、来週の親子にも楽しんでもらえるように頑張ろっと♪





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by Masabakery | 2013-08-15 16:20 | パン教室

8月6日、「マサベーカリーの親子でパン教室」。

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8月7日 水曜日


本日とっても猛暑です。ここからの1週間は特に熱中症に注意です!
水分の補給とマサベーカリーのパンの補給を忘れないように心がけましょう!


それで、昨日の事。


この夏休みの2回目の親子でパン教室の日でした。
内容は先週と一緒の午前と午後の二部構成です。


朝は少し早めに出勤してパン教室の準備です。


あれやこれやと準備してるとあっという間に時間は過ぎて、続々と親子のご来店です。
何気に店長、けっこう緊張してます。
多少、繊細ですよってアピールした所で、パン教室の様子をお伝えします。


この日の午前もまずはピザ生地作りからスタートです。


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みんな手がベトベトになりながらも一生懸命こねてます。


生地がこね上がって、少し休ませたら分割です。


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生地作り、成形、発酵、仕上げ、焼成と大忙しなため、同時進行でみんな頑張ります!


出来上がれば、粗熱をとって試食です!


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ピザにメロンパン!うまく出来たみたい!


最後にパンのキーホルダーを作って午前の部は終了です。
キーホルダーのお渡しは土曜日以降。
お楽しみに♪


午前の部が終われば、緊張もいくらかほぐれ、しばし休憩。


お昼は先日のブログの通り、


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カレー味のトッピングでチーズ×5のオリジナルカップヌードルを食し、すぐに午後のパン教室の準備に取りかかります。


2時間の間を開けているにもかかわらず、あっという間に時間だけは過ぎて行く。



繊細な店長を演じる間もなく、午後からの親子も続々とご来店です。


午後の部は先週と同様で、出来上がった生地を使って、成形オンリーのけっこう大忙しな内容となっています。


まずは、先週の午後の部の方にお詫びです、作るはずのミニクロワッサンを作るのを忘れてしまってました。
大変申し訳ございませんでした。
もちろんお詫びさせて頂きます。


今週は忘れずに、ミニクロワッサンの成形から。


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この他にも、カメのメロンパンや編み込みのパン、くるみパン、最後に恒例のパンのキーホルダーを作って完了。


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午後のちびっ子達は女の子ばかりで少し、おとなしめだった。
改めて男の子のパワーを思い知らされた。


とっても疲れたけど、それ以上にたくさんのパワーを貰えた気がするので、パン教室はやめられない!!!


良い思い出になったらいいな〜♪





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by Masabakery | 2013-08-07 19:40 | パン教室