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季節商品のお知らせの予告。

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4月30日 月曜日


早いもので四月も今日で終わり。残り八ヶ月。
本日のお天気は雨。けっこう涼しいから嫌じゃない。


それで今日はパンのお話。おそらく、今週の木曜日に数種類の季節商品がお店に並ぶ予定!


今日はこれから、店長の高校生の時の先輩で、今もお付き合いのあるナイスな自転車屋さんが五月に移転するので、オープニングイベントの打ち合わせに行くから、季節商品のご案内はあさって位にお伝え出来るかなと思います!


それでは明日はマサベーカリー、定休日です。一日限りのGWを満喫したいと思います♪




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by masabakery | 2012-04-30 14:30 | 新商品

暑い時は、やっぱこれだね!

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4月29日 日曜日


今日も朝からとっても暖かい。日中はすごく暑いしね!


今朝のマサベーカリーは、とっても大忙しでした!とてもありがたい事に作っても作っても、間に合わない。ご来店のお客さんには感謝です!!!


それで、特にここ数日で良く声のかかる、

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そう!


アイスメロンパンです!
やっぱり暑くなると良く動く!


とってもオススメです♪

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by masabakery | 2012-04-29 13:30 | パンの話

ゴールデンウイーク中の営業のお知らせ。と、大きなカメ。

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4月28日 土曜日


今日も暑いねーー! だいたいの所は、今日からゴールデンウイークに突入ですかね。


本日はすっかり忘れてた、ゴールデンウイーク中の営業のお知らせをしたいと思います!


いつも通りに火曜日はお休みです。だから、5/1火曜日は定休日で、それ以外は通常通りの6:30〜18:00です!


元気いっぱいにパンを作っているので、お出かけ前や、お出かけ中、もちろんお出かけ後でも、いつでもお待ちしておりますっ!


それで、今日は店長のお友達に子どもが生まれたので、お祝いパン♪

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大きなカメのメロンパン!


しっぽにメッセージ。

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ちょっとバタバタしてて、手渡しは出来なかったけど、喜んでもらえたかな?


何かのお祝いに!とか、プレゼントに!とか、色々と提案してみてください!
出来るだけ希望に沿えるパンを作りますので、遠慮なく相談してくださいね!



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by masabakery | 2012-04-28 13:10 | お知らせ

只今、マサベーカリー面接中。

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4月27日 金曜日


今日は、夏を予感させる位の暑い陽気。夏は苦手だ。


それで、以前にもお知らせしたと思いますが、只今マサベーカリーでは正社員を募集してて、今週は面接週間でした。
色んな人が面接に来てくれて嬉しい限りです!
まだ決定はしてませんが、とても楽しみです!


マサベーカリーでの面接は少し変わってるのかな。
うちのお店は、生意気にも二次面接まである。
ちなみに一回目の面接は、マサベーカリーの紹介とパン屋さんっていうより、飲食業は辛いよ~って事をしつこい位、包み隠さずパン屋さんで働くリスクをメインに説明させてもらってる。


その話を理解してもらったうえで、面接者も断るという選択肢を持ってもらっている。
だから、予想通りに結構一回目の面接でだいたいは終了してしまう。


効率がいいのかは、いまだによく分からないけど、人生をきちんと設計して欲しいから続けて行きたい!


店長もまだまだ、修行中の身です。引き続き、マサベーカリーの応援よろしくお願いします!!!



おまけ

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店長は、焼きそばはソースが好き♪特にハローズで売ってる、カープソースは相当オススメ!


六月からの季節商品は、このカープソースを使うよ!



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by masabakery | 2012-04-27 16:50 | マサベーカリー

BGM。

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4月26日 木曜日


今日は、ここ最近では比較的涼しいけど、変なお天気。


それで、昨日の事。マサベーカリーがお休みの日の火曜日に、マサファーム農場長のお父さんが、せっせと取り付けてくれた、約10年前のコンポ。

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ちなみに使う機会がなく、せっかくイベントで当たったのに、約10年振りに開封。
もちろん、未使用。
着いてるのは、CD、MD、チューナー。
しかもCDは一枚しか入らないから少し不便。


まずは、おしゃれなグリーンハウスの店員さんオススメの一枚。

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イイね♪
ちびっ子が英語で歌ってて、かわいいよ!

いいんだけど、あんまり曲数が入ってなくて同じ曲ばっかりで、スタッフの苦情によりさっそく引退してもらう事となった。残念。


次の。

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よく分からないけど、店長が適当に選んでみた。一応、試聴はしたけどね。


これが一番、みんなに褒められた!


だから、当面はこのCDをBGMとして使うよ!
ご来店される予定のマサベーカリーファンの方々は、ぜひ気にしてみてくださいね!
すると、店長は喜ぶと思いますので!



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by masabakery | 2012-04-26 16:00 | マサベーカリー

お休みの日のこと。

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4月25日 水曜日


今日は程よい曇りで過ごしやすそう。


昨日はマサベーカリーの定休日の日。最近は、とても健康に気をつけている店長。
毎週月曜日と火曜日はご褒美のため、食事は好きなものを食べる事に決めている。


だから、

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朝カレー食べちゃうよーーー!

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鳥肌は立たなかったけど、まあまあ美味しかった!
このカレーは、スタッフのザキヤマさんがドンキで買って来てくれたもの。
まあまあ美味しく頂ましたー!ありがとうございます!


それで、お腹もいっぱいになった所で、雑用のためマサベーカリーへ。


マサファーム農場長のお父さんも偶然、店舗のメンテナンスのため出勤してて軽く合流。
今日は、店内の床を重点的に磨いてくれるみたいで、誠に感謝です。
あと、近々に店内BGM変えれそうです!お楽しみに♪


無事に雑用も終わり、お家に帰ってお昼ごはんは、昨晩の残りの餃子を焼いてもらって少し食べ過ぎ。


程なくして、子ども達も帰ってきて時間もあったので、おでかけ。


向かった先は、久々の。

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大家族の湯。


サウナに入ったり、苦手な水風呂に入ったり、思いっきりのんびりできた!


体重も順調に減ってるし、来月の年に一回の検診は今のまま行けば、先生に褒められると思う!


だいぶリフレッシュ出来たから、明日からも頑張るぞーーー!!!



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by masabakery | 2012-04-25 14:50 | カレー

トラウマのような気がする、手作り餃子。

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4月24日 火曜日


今日はマサベーカリー定休日です。だから、店長もお休みの日。


それで、昨日の夜ごはんは、久々の手作り餃子♪


まずは、皮から作るよ。

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小麦粉と熱湯を2:1で混ぜて、前回はここで、油を練りこんだけど、今日は入れないことにした。
この画像の状態はベンチタイムを一回入れてるよ。
もう一回生地をこねて、二回目のベンチタイム。


その間に、タネを作るよ。

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今日は、いつもマサベーカリーでもお世話になっている、お肉屋さんで豚の脂をもらってきた。


ベンチタイムの二回目も無事終了。
ちなみにベンチタイムは、生地を休ませるって事。


次に分割と成形。


これは、得意よ!


だって、パン屋さんですから。

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最後の難関、焼き。

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うーん、残念賞。


お味は、

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以前にマサベーカリーのスタッフ達とお取り寄せした、ホワイト餃子にとても似た食感。


ちなみに、苦手な食感。


まだまだ、修行が足りないみたい。


また、気が向いたら作ってみよ♪



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by masabakery | 2012-04-24 16:50 | 料理

お茶。

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4月23日 月曜日


昨日と打って変わって、とっても良いお天気♪
ちょっと暑い位。明日は最も暖かくなるみたい。


それで昨日に引き続き、もういっちょ試作。

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お茶の餡を使った、あんぱん。


うーん、もう少し考えよう。


お楽しみに♪



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by masabakery | 2012-04-23 12:32 | 新商品

ブヒッ。

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4月22日 日曜日


今日は一日中雨。風も強いからマサベーカリーの目印の、のぼりも暴れ気味。


今日は少し試作。

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ブヒッ。


ぶたさん。


まだまだ改良点が多いから、商品化はもう少し試作してからだね。


お楽しみに♪



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こってり、食べたいな。

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4月20日 金曜日


今日は雨。お天気のせいなのかは分からないけど、お鼻の調子がとても酷く、少し元気のない店長ですが、ナイスな情報をGETしたので、用事のついでに行ってみよう!


向かった先は、

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なんじゃ、こりゃーーー!!!


本日オープンの、


天下一品 岡山西川原店。


雨はほとんどやんでたけど、すごい行列だった!
車も道路に10台位で、店の外には適当にだけど、50人位は並んでたような気がする!


今日から三日間は並のラーメン、餃子、ライスがそれぞれ半額らしい。


オープンイベントが終わってから行ってみるかな。



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by masabakery | 2012-04-20 18:10 | 食べ歩き