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決算。

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5月31日 木曜日


今日で五月も終わり。早いな。


マサベーカリーでは、五月が決算です。お陰様でどうにか、無事に決算を迎える事ができました。


温かく見守ってくれているマサベーカリーファンの方々、取引先の業者の方、マサスタッフ、そして家族にも感謝申し上げます!


来期もマサベーカリーらしく、この不況の中を突き進んで行きますので、引き続き応援よろしくお願いします!!!


それで決算での、苦手な作業。


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棚卸し。


スタッフに手伝ってもらって、どうにか終了。


よーし!


来期も色んな企画しちゃうよ~♪




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by masabakery | 2012-05-31 16:40 | マサベーカリー

スナップエンドウ。

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5月30日 水曜日


今日はそこまで暑くなかった。でも最近のお天気は、急に大雨が降ったりするからやだね。


それで今日は先日にマサファームの農場長のお父さんからもらった、いい感じのお野菜♪


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スナップエンドウ。


歯ごたえも良くて、すごく美味しかった!
つくづく安心して食べれるものの、ありがたさがよく分かった。


もう一品。


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肉じゃがにもスナップエンドウ。
美味しいね~♪


農家のお仕事は大変だと思うけど、毎日新鮮なお野菜を食べられると思うとうらやましい。


マサベーカリーも、もっともっと良いパンを作る努力をしないとね。


頑張ろっと!




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by masabakery | 2012-05-30 18:00 | マサファーム

明日のイベントのお知らせー!

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5月29日 火曜日


今日は火曜日でマサベーカリーの定休日の日。
でも、ありがたい事に近所の幼稚園から定期的に頂く注文があったから、パンを作りに出勤してきた。
朝ごはんは軽めに子どものお弁当のおかずの残りをペロリと食べて出発!


お昼前には無事に注文のパンを配達して、お腹も心地良く減ったため、ここ最近ずっと行きたかったお店に行って来た。


「天下一品」


注文したのは、休日出勤のご褒美に少し贅沢して、


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チャーハンのセット。ラーメンはもちろん、こってりでニンニクは入れるよ!


いやぁ、大満足なお味♪


遅れて、セットに付いてる。


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唐揚げ。


これは残念だった。


まあ、そんな事はさておき。明日のマサベーカリーのイベントのお知らせをしますね!


明日、5月30日は「ゴミゼロ」の日。


ならば、こんなイベントはいかがでしょうか???


明日5/30に限り、エコバック(どんな袋でもいいよ♪)持参でお買い物をして頂くと、100円の金券をプレゼントしちゃいます!
※お買い上げ金額300円以上が条件になります。


一昔前に比べるとエコに対しての意識はだいぶ広がってると思いますが、今一度エコに対して見つめなおしてみてはいかがでしょうか♪


あと、本日メール配信でもお伝えしますが、今月をもちまして誠に勝手ではございますが、メール配信のサービスを停止する事となりました。
今後の店舗情報につきましては、当ブログ及びfacebookにて情報を配信していきますので、何卒よろしくお願いします。


facebook
http://m.facebook.com/masabakery1151




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by masabakery | 2012-05-29 15:30 | イベント

たまには、独り言でも言ってみよう。

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5月27日 日曜日


今日は、とびっきりの晴れ!暑いのは苦手だけど、良しとしよう。


それでね、今日は何となくTwitterじゃないけど、独り言でもつぶやいてみようかと思います。しばし、お付き合いくださいね。


お店をしてるとね、とても色々な方がパンを買いに来てくれる。


けっこうよく質問される事の一つに、前職の事を聞かれる。


だいぶ前に記事にした事もあるけど、改めて。
前職は、日野自動車って会社で営業をしてた。小さいのから大きいのまでのトラックを売る、お仕事。
4年位、そこでお世話になってた。
その時の先輩が、夫婦でマサベーカリーにお買い物に来てくれた。
何かと気にしてくれてて、今でもお付き合いのある、前職の先輩。


今日はね、すごくしみじみと感じた。


ありがたいな、って。


たぶん、そういう人たちに支えられてるから、マサベーカリーは続けていけてるんだなって思った。
話はした事のない、お客さんはたくさんいるけど、気にかけてくれてるお客さんがマサベーカリーには多いような気がする。


今日は特にそう思った。


だから、この感謝の気持ちをマサベーカリーを通して、お返しをしないといけないって強く思ったから、もっと頑張らないとね!


ということで、今日はこんな感じの独り言のブログになりました。



まあ、それでも最後に仕事もしておこう。


この先輩夫婦の結婚式の時に配るお土産で、マサベーカリーが準備したんだけど、


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メロンラスクとメロンパンのキーホルダーのセット。


これね自画自賛ですが、超オススメ♪


もう一度、言います!


超オススメ♪


ぜひ身の回りで、結婚式のお土産に悩んでいる、夫婦がおられましたら、ぜひ超オススメしといてくださいね!!!



まあそれにしても、今日は色々と考えることが出来た!


先輩夫婦!ありがとうございました!


また来てね~♪




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by masabakery | 2012-05-27 15:30 | その他

三度目の挑戦。

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5月26日 土曜日


今日は、涼しくもあり途中暑くなったりだけど、まあ過ごしやすい。


マサベーカリーの近所の小学校では、今日が運動会みたいで、とても賑やかだった。
明日も近所だけど、別の小学校の運動会があるみたい。
いいお天気だといいね♪


それで毎年、この季節になると準備が始まる。


それは、


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ゴーヤ。


これを育ててマサベーカリーの店舗の大きな窓から入ってくる日差しを避けるために、ネットを張ってツルを絡ませるのです。


これがね、今年で三年目の挑戦なんだけど、過去二回はうまくいかず。


この作業に毎年挑戦してくれるのは、マサベーカリーの頼れる、何でも屋さん!
マサファームの農場長のお父さんです。
今年は色々と対策をしてくれているようなので、とても楽しみ!


素敵な日よけを期待してま~す!



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by masabakery | 2012-05-26 16:40 | マサベーカリー

5/25、移転オープンの自転車屋さん。

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5月25日 金曜日


本日は、あいにくの雨が降ったりやんだり。暑くはないからまだ良しとしよう。


それで今日は、以前にも何度か当ブログにも登場している、高校の時の部活の先輩であり、自営業でも先輩で、自転車の事ならどんとこいなナイスな自転車屋さん!


そう!


Freedomフリーダムが本日5/25(金)に移転オープンしますよー!


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とってもナイスでオシャレ~な自転車屋さん!
本格的な自転車に強いお店!そして何よりも初心者にも自転車の楽しさを教えてくれるよ!


自転車が好きな人も興味がある人も、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか!!!
アクセスもいい感じだし、ロケーションもいいよ!

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5/25~5/27に限り、マサベーカリーのサンドイッチやラスクなど、つまめますよ~♪



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by masabakery | 2012-05-25 09:10 | 自転車

今週も職場体験学習。

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5月24日 木曜日


今日は曇り空だけど、暑いね。


それで、マサベーカリーでは先週に引き続き、今週の水曜日と木曜日に職場体験学習のため二名の男子が操南中学校から来た。


毎年、職場体験で学生を受け入れているけど、ここ数年は男子しか来ない。
女子には人気がないのかな。


それで二日間よく頑張ったので、いつものご褒美。


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メロンパン作りー!


楽しんでもらえたかな?


立派な大人になってくださいねー!



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by masabakery | 2012-05-24 17:48 | マサベーカリー

追加の新たまねぎと、店長の毎月の憂鬱。

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今朝はとっても気持ちの良い朝だった!日中は暑いくなるから、やだね。


今日はね、新たまねぎの追加をもらった。


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いい感じ♪


一緒に映っている、お醤油はマサベーカリーの調理全般に使っている小豆島産のもの。
今の場所に移転して来てからずっと使ってるんだけど、やめられない。すごく美味しいよ!


それで話は変わって、毎月必ず訪れる店長が憂鬱になってしまう作業の一つ。


それは、


シフト。


単純に面倒なんよね。


一生懸命に考えても、まず間違ってる。お陰様で、しっかりしてると思われるスタッフ達のお陰で、いつも指摘してくれるから、どうにか回ってるけど。


マサベーカリーは、正社員とパートとアルバイトに別れてて、シフトを組むのに毎月悩む。


誰かシフトを組むのが得意な方がおられましたら、ご一報くださいませ。
異業種ok!


ナイスなアドバイスをくれた方には、もれなく大きな亀のパンをプレゼントするよ!


では、他力本願ですが、よろしくお願いしま~す♪



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by masabakery | 2012-05-23 17:25 | マサベーカリー

定期検診とカツチャー飯。

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5月22日 火曜日


今日はマサベーカリーは定休日。いつもなら朝カレーを食べるのだけど、一年に一度の定期検診の日のため、食べるのはガマン。
昨日の夜から軽い断食のため、考える事は食べる事ばかり。


早くに寝たから、目覚ましよりも早起きで、下道を選択でのんびり病院に向かった。


検診も軽いトラブルも有りながらも、とっても健康ですよって安心の結果をもらい無事に終わり、この空腹をどうしたものかと悩み、向かった先は、


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「梶屋」


オープン前に到着したけど、すでに先客あり!
オープンして間もなく店内は満員!


10数年振りに来たけど、相変わらずの人気店!


注文して待つ事、数分後。


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カツチャー飯。


ど、ど、ど、どーーーん!って感じで来た!


うーん、どうしよう。


思った以上に多くて、見ただけで少しお腹がいっぱいになってきた。


食べても食べてもカツの下にもチャーハン、キャベツの下にもチャーハン。


今日の朝ごはんは胃カメラしか食べてないけど、超苦戦。途中に何度も残そうかと思ったけど、飲食業に携わってる者として、マズイ料理以外は残すのはご法度と思っているので、肩で息をしながらもどうにか完食。


勝ったようで、負けた気分。


お味はね、まあ、そっとしときます。


もう夜ごはんは、いいや。



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by masabakery | 2012-05-22 15:10 | 食べ歩き

日食と今日はガマン。

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5月21日 月曜日


今朝は皆さん金環日食は見れましたかー?


マサベーカリーでも、朝からマサファームの農場長のお父さんが先走った感じで、オープン前の6時くらいから、日食用のフィルムを持ってウロウロしてた。


程よい時間になって、


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iPhoneでの撮影は難しいね。


お父さんが撮ったデジカメの画像をiPhoneで映してみた。


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まあ、たっぷりと見れたから満足!


動物とかは夜と勘違いして、いつもと違う行動とかないんかなって心配になった。


それで今日は月曜日。世間では仕事始めの方が多いと思いますが、マサベーカリーは火曜日が定休日だから、月曜日はハナキンみたいなもん。


だから毎週月曜日の夜は何かしら、食べたりお酒を飲むのを楽しみにしてるんだけど、今夜だけは大人しくしてないといけない。


だって明日は、一年に一度の検診の日。


最近は、食事に気をつけたり運動もしてて、去年よりは色々と数値も良くなってるはずだから、病院の先生に褒められるはず!


21時までは、しっかり食べよっと♪




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by masabakery | 2012-05-21 12:00 | その他