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あんこ。



2月6日 月曜日


本日は夕刻より雨。
不幸にも自転車にてずぶ濡れ。


ちくしょー。



それはさておき、皆さん『あんこ』は好きですか?


ええ、店長はあんこ大好きです。



そんな大好きなあんこ、マサベーカリーではしっかりと自家製です!



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北海道産の厳選された小豆を使い、




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幾度となく、水を入れ替え。



水を入れて、小豆ビックリさせてあげながら。



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ふっくらと水分を含み。



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冬はいいが、真夏は苦行のようです。




出来上がりは、


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アッツアツ。



隠し味にバターを入れております。



そんな素敵なあんこはパンのフィリングだけでなく、一般販売もしています。



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手前味噌ですが、



美味いぜ〜♪





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by masabakery | 2017-02-06 18:38