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Masabakeryのおいしいblog

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市場めし♪

今日はイチバデー。


朝7時、急遽市場まで配達に行かなければならなくなった。


たくさんのパンを車に詰め込み、朝日を浴びながら出発!
市場めし♪_a0143964_14572166.jpg


この時間のふくふく通りは一般のお客さんはほとんどいなくて、市場で働く人たちで賑わっています。


せっかく早朝に来たので、今日は市場で朝ごはんにしよう♪


という事でここ、
市場めし♪_a0143964_14572482.jpg


まあちゃん食堂、


店内は市場で働く人でいっぱいです。


早く帰ってパン作りの続きもしないといけないので、のんびりは出来ません。


お茶はセルフサービス。
市場めし♪_a0143964_1457259.jpg


水ではなくお茶が出てきます。


ステキです!


時間も無いので、すぐできるのちょうだいって言ったら、すぐにごはんが出てきました。


それで、ショーケースからウインナーのお皿を取って、


いただきますっ!
市場めし♪_a0143964_14572685.jpg


ガツガツ
市場めし♪_a0143964_14572767.jpg


ご馳走様でした!


入店から退店まで約5分!


ステキです。


これで560円、満足です!


楽しみながらの落ち着いたお食事もいいけど、


働く為の燃料として食べる!


今日の朝ごはんは、そんな感じでした。




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☆Masabakery 本店☆
岡山市東区可知1-63-1
tel 086-942-1600
open 6:30~18:00
定休日 火曜日


☆マサベーカリー 市場店☆
岡山市南区市場1-1
 (中央卸売市場内)
tel 086-262-8118
open 9:00~15:00
定休日 火・水曜日
# by masabakery | 2010-12-18 14:29

イチバデー♪

マサベーカリーの二号店、市場店の紹介です。


去年の8月にオープンしました。


サンドイッチやハンバーガーや惣菜パンがメインのお店です。
イチバデー♪_a0143964_15144482.jpg


他のパンは毎日本店から配達しています。
イチバデー♪_a0143964_15144988.jpg


詳しくはこちら、


☆マサベーカリー 市場店☆
岡山市南区市場1-1
 (中央卸売市場内 26)
tel 086-262-8118
open 9:00~15:00
定休日 火・水曜日


メインストリート、通称【ふくふく通り】から少し入ります。


休憩所のとなりでお花屋さんの向かいです。
イチバデー♪_a0143964_15142269.jpg


それで、明日は月に一度のビッグイベント!


毎月18日、


イチバデーの開催日ですっ!!!
イチバデー♪_a0143964_15142940.jpg


毎月この日には来場者が1万人を超えるらしいです!


マサベーカリーでの特売はこれ、
イチバデー♪_a0143964_15144027.jpg

今が旬のシュトーレンです。


あとはこれ、


【フレンチシェフのデミグラス手ごねバーガー 294円】これを、


同じ値段でパテを2枚にしちゃいます!!!


ただし、作りたてを食べてもらいたいので、注文してから出来上がりまで約10分位待って頂きます。


まあ、フラフラと他のお店を見てたりしたら10分なんてすぐですよ♪


ご来場の際には混雑が予想されますので、十分に気を付けてお越しくださいね!




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☆Masabakery 本店☆
岡山市東区可知1-63-1
tel 086-942-1600
open 6:30~18:00
定休日 火曜日


☆マサベーカリー 市場店☆
岡山市南区市場1-1
 (中央卸売市場内)
tel 086-262-8118
open 9:00~15:00
定休日 火・水曜日
# by masabakery | 2010-12-17 13:49

ガオー!!!

人気パンを紹介します。


ちびっ子からの人気パン第1位でしょう!


店長の好きなパンBest3にも入ってます!


これです、


どうぞっ!!!
ガオー!!!_a0143964_15444270.jpg

らいおんさん 136円!


このパンはどのようにして出来たのか!?


2年位前のクリスマスの時に「トィンクルスター」っていう、らいおんさんの顔がないバージョンをお店で販売してたんだけど、悲しくもあまり人気は無くてすぐに販売中止で、


それで、子どもが喜んで食べるおいしいパンを考えてたら、


頭の中で思いついたのがこれ、
ガオー!!!_a0143964_15444416.jpg

そう、あの有名な【ポン・デ・ライオン】!!!


だから商品名の候補には【パン・デ・ライオン】ってのもありました。


今では菓子パン部門では【幸せのクリームパン】に続いての人気者になりました。


ここでオススメの食べ方を紹介します。


まずは、


らいおんさんを用意します。
ガオー!!!_a0143964_1544466.jpg

次に一つちぎります。
ガオー!!!_a0143964_15444872.jpg

情けは無用です。これを繰り返して下さい。
ガオー!!!_a0143964_15445068.jpg

ガオー!!!_a0143964_15445168.jpg

ガオー!!!_a0143964_15445371.jpg

ガオー!!!_a0143964_15445464.jpg

ガオー!!!_a0143964_15445542.jpg

ガオー!!!_a0143964_1544575.jpg

ここまで食べたらもう少しです。
ガオー!!!_a0143964_15445958.jpg

最後にチョコが入った顔の部分をパクッ!


いかがでしたでしょうか?


ぜひぜひご賞味ください♪



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定休日 火・水曜日
# by masabakery | 2010-12-16 15:43

開業物語〈其の二〉

それで、パン屋さんでの修行が始まった訳ですが、


図々しくもその時の気分は初めての転職という事もありワクワクしてました。


前職では同僚もお客さんも年上、それも親子ほどの差がある人も多くいましたが、今回はほとんどが同年代ばかりで、まさしく学校気分でした。


その時のおかやま工房にはパートやアルバイトといった枠はなく正社員のみでした。


しかも全員、独立希望!


その人数、約20人!!!


当たり前だけど全員真剣です。


その中でお祭気分で通用するはずもなく、良い意味でその場の雰囲気に流されました。


仕事内容はというと、まずはパンの仕上げや材料の補充。


まあ、世間で言う雑用係です。


それとパンの陳列やレジ打ちの販売部門に属していました。


毎日忙しく本当にあっという間に一日が終わるという日が続きました。


三ヶ月ほどして気づいたのですが、ビックリするほど人の入れ替わりが激しかったのです。


理由は簡単、


パン屋さんの仕事は重労働。


他の飲食業の人でもパン屋は嫌って言うくらいです。


その結果、タイムカードの順番が入社順なのですが、その時点で上から数えた方が早かったんです。


ライバルがひしめき合う中で、目指すポジションは製造部門!


製造部門には窯・作業台・仕込みとあり、そこには毎日の労働に耐えている根性のある先輩社員がいて、頑張っています。


転機が訪れたのは入社から半年経った頃でした。


続きはまた今度♪




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# by masabakery | 2010-12-15 14:47

リフレッシュ!

昨日の事、


けっこう寒くてのんびりしたいな〜って事で行って来ました!


レスパール藤ヶ鳴 !


月に一回は行ってるかな。


いっしょに行くのはいつも娘と。


のんびりは出来ないけど、子どもと遊ぶのが1番疲れが取れる!


って事でさっそく、
リフレッシュ!_a0143964_14342956.jpg

これで子どもはタダ!


それで、まだチビだから、

リフレッシュ!_a0143964_14343145.jpg

外は雨だったけどそれがまた気持ち良くて最高の露天風呂でした。


お風呂あがりはこれ、

リフレッシュ!_a0143964_14343239.jpg

よ〜し体もスッキリしたから、今週もしっかり美味しいパンを作るかな!


明日はシュトーレンを作る日、


もうこれで六回目になる。


クリスマスまであと少し、その後はお正月の準備!


さすが師走ですね。


みなさんも風邪をひかないように今年あと少し頑張りましょう!



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# by masabakery | 2010-12-14 08:55