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パクチー。



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3月14日 月曜日


本日は朝から雨模様。気温も低く肌寒い。



そんな月曜日はマサベーカリーにとっては休日前の週末気分。


ここ最近は、とっても忙しくて定休日も二週連続で、



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からあげを沢山揚げたり、



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ちびっ子用のセットを作ったり、



忙しいの大好きな店長にはありがたいご注文でした!






それはそうと、名前を聞くようになってからだいぶ経つけど、世間で「パクチー」なる草をよく耳にする。
色んな呼び名はあるようだが、まあ好き嫌いのハッキリする食材だと思う。
ちなみに店長は好きである。


つい先日も、とあるスーパーでとってもお安く並んでたので、とりあえず購入して自宅に持ち帰り。



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やきそばにパクチー。


このあと、パクチーをお代わりした。


ソース味や辛めのカレーなどに抜群の相性を発揮すると思う。



パクチーを使ったパン。
代表的なところで、ベトナムのバインミー。



昨年からずっと検討中。


パクチーは、もちろん自家栽培の予定。


担当はもちろん。
マサファームの農場長こと、店長の父親。


略して、『マサパク』



乞うご期待くださいませ♪






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☆Masabakery ☆
岡山市東区可知1-63-1
tel 086-942-1600
open 6:00~17:00
定休日 火曜日

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by masabakery | 2016-03-14 17:00 | マサファーム